ヨーグルトを使ったサラダのレシピ【ライタ】
チャンダニのシェフ直伝の【ライタ】のレシピを紹介します。
ライタ(Raita)とは、ヨーグルトを使ったサラダのことです。
スパイスで味付けしたヨーグルトの中に刻んだ野菜を入れた料理です。
カレーやビリヤニの付け合わせとしてご家庭でも5分で作ることができますよ!
材料
きゅうり 1本
ヨーグルト250g
スパイス 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
黒コショウ少々
スパイス
ライタに使用するスパイスはクミンパウダー、ホールクミン、有名なスパイスミックスであるチャツマサラがおすすめです。
お好きな組み合わせを見つけてください!
作り方
1.きゅうりを5ミリ角に切る。
2.きゅうり・ヨーグルト・スパイス・塩を混ぜ器に盛ります。
3.仕上げに黒コショウやチャツマサラを振りかけて完成です★
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